Фактор Спорта » Диеты » Второй этап диеты Дюкана: чередование

Второй этап диеты Дюкана: чередование

Вторая часть нашей летней “инструкции по применению” диеты Дюкана рассказывает, как расширить свой диетический рацион.

Завершающая стадия нашей диеты — стадия “рабочей лошади” или “круизная” стадия. В ней вы чередуете дни чистого протеина из первой стадии (или фазы “атаки”) с днями, в которые вы добавляете неограниченное количество салата и овощей к своим мясным, рыбным блюдам и блюдам с обезжиренными молочными продуктами.

Вы остаетесь на этой стадии до тех пор, пока не достигнете идеального веса.

Разрешенные продукты на этапе чередования

Вот список овощей, которые вы можете добавить в блюда с мясом или рыбой (употребляйте их свежими, на пару, сваренными или запеченными в фольге):

  • артишоки
  • спаржа
  • баклажан
  • брокколи
  • кочанная капуста
  • сельдерей или корень сельдерея
  • цикорий
  • огурец
  • фенхель
  • фасоль
  • лук-порей
  • грибы
  • репчатый лук
  • стручковый перец
  • тыква
  • редис
  • листья салата
  • щавель
  • соевые бобы
  • шпинат
  • брюква
  • сахарная свекла
  • помидоры и репа

В принципе, вы можете не ограничивать себя в этих добавках, но если вы хотите избавиться от лишнего веса без потери времени, — доктор Дюкан советует есть ровно столько, сколько необходимо для утоления голода.

Морковь и красная свёкла допустимы в рационе, но в них содержится слишком много крахмала, так что не перебарщивайте. В течение рабочей стадии постарайтесь избегать и других, содержащих крахмал, продуктов: картофель, рис, кукуруза, горох, бобы, чечевица и авокадо.

Особенности завершающей стадии:

  • не забывайте чередовать протеиновые дни ( от 1 до 6 дней) с таким же количеством дней, в которые вы можете употреблять овощи
  • съедайте две столовые ложки овсяных отрубей в день
  • оставляйте 30 минут в день на интенсивную прогулку
  • выпивайте 1,5 литра воды в день

Будьте готовы к тому, что некоторое количества веса, потерянного во время первой стадии диеты, может вернуться, но не паникуйте.

Питьевой режим

Исключительно белковая диета обладает удивительным эффектом обезвоживания. Диета, богатая мясными и молочными продуктами, повышает уровень мочевой кислоты и мочевины в крови — это токсичные продукты распада белковых молекул, от которых организм старается избавиться, высасывая воду из тканей и отправляя ее в почки, а зачем — в мочевыводящие пути.

Как только вы возобновляете употребление овощей, ваш организм автоматически начинает с их помощью восстанавливать баланс воды. Как только вы вернетесь к протеиновым дням, вытеснение воды продолжится.

Доктор Дюкан говорит, что вы можете потерять около 900 граммов веса за одну неделю соблюдения завершающей фазы.

Советы по питанию на втором этапе диеты Дюкана

 Интересные советы:

  • НИКОГДА не отказывайте себе в приеме пищи; ешьте тогда, когда вам захочется
  • НИКОГДА не пропускайте обед (завтрак или ужин)
  • ПОЭКСПЕРИМЕНТИРУЙТЕ с агар-агар (растительный заменитель желатина). Этот продукт, получаемый из морских водорослей, уменьшает скорость, с которой сахар поглощается кровью; уменьшает холестерин и сокращает количество усваиваемых
  • ГОТОВЬТЕ соусы и заправки, не нарушающие правил диеты: для простой йогуртной заправки вам потребуется только добавить в обычный обезжиренный йогурт чайную ложку дижонской горчицы, несколько капель уксуса, соль, перец и любимые приправы
  • ИЗМЕРЯЙТЕ свой вес каждый день. Потеря веса, пусть даже самая незначительная, это лучший стимул
  • ВЫПИВАЙТЕ большой стакан холодной воды перед, во время и после каждого приема пищи. Это позволит вам почувствовать сытость быстрее и сохранить ее на более длительный срок

“Лишние килограммы ушли и я чувствую себя здоровой”

Карен Галкофф, 38 лет

“Я люблю еду, поэтому диета Дюкана была моим идеальным решением. Я четко солюдала диету и потеряла 44 килограмма, при этом отлично проводила праздники, ела все, что хотела, продолжая при этом избавляться от лишнего веса.

Я больше не нуждаюсь в похудении, но все равно не прекращаю следовать методу доктора Дюкана. В моем ежедневном рационе присутствуют белковые продукты, салат, овощи, низкокалорийный йогурт и овсяная каша на завтрак.

В те дни, когда мы идем ужинать вне дома (я называю это “праздничным ужином”), позволяю себе то, что захочу — далее я просто провожу пару дней на исключительно белковом рационе, чтобы вернуться в прежнюю форму.

Могу с чистой совестью сказать, что я ни в чем себе не отказывала. Во время соблюдения прошлый диет, я морила себя голодом в течение дня, запасая калории для того, чтобы позволить себе плитку шоколада на ужин. Диета же Дункана позволяет питаться себе в удовольствие, при этом употребляя только свежую и правильную пищу. В итоге я не только похудела, я еще и стала гораздо более здоровой!”

Диета Дункана вкратце:

 ДАЙ МОЩНЫЙ ТОЛЧОК своей диете с помощью стадии “атаки” с ее невероятно быстрой потерей веса и рационом, включающим неограниченное количество мяса, рыбы, яиц, обезжиренных молочных продуктов + освяные отруби

ПОСЛЕ 2-10 дней (зависит от того, сколько килограммов вам нужно потерять) переключитесь на “круизную” фазу, отличающуюся от первой фазы тем, что вы добавляете в свое меню неограниченное количество овощей и (или) салата

ВО ВРЕМЯ ПРАЗДНИКОВ придерживайтесь белков, салата и овощей (никакой пасты, картофеля или риса) и двух-четырех столовых ложек отрубей, но позвольте себе немного сыра, фруктов, стакан вина и несколько ломтиков цельнозернового хлеба каждый день. Наслаждайтесь двумя “праздничными ужинами” без всяких проблем, но учтите, что вам это обойдется в один день на чистом протеине

ПОСЛЕ ОКОНЧАНИЯ ПРАЗДНИКОВ некоторое время соблюдайте праздничный рацион, но исключите вино. Это называется фазой “закрепления” диеты Дюкана. Придерживайтесь такого меню пять дней и каждые 500гр потерянного в таком рационе веса будут помогать вам достигнуть конечной, далекой цели

ЕСЛИ ваш вес внезапно набираться, вернитесь в стадию “атаки” на несколько дней

ОСТАВАЙТЕСЬ стройной навсегда, соблюдая три основных едежневных правила Дюкана: овсяные отруби, спортивные упражнения и белковый день по средам!

Поделитесь с друзьями в социальных сетях:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.